Biefstuk van de haas met Peperonata

10 minutes / 2 people
Biefstuk van de haas met Peperonata

Ingredients

  • 2 haasbiefstukken van 125gr (of een andere soort biefstuk)
  • 1 pot Saclà Peperonata
  • Olijfolie
  • 1 eetlepel verse groene peper
  • Zout

Bereiding

Verwarm de olie in een pan met anti-aanbaklaag en bak de biefstukken met groene peper naar smaak. Verdeel over twee borden en bestrooi met zout. Verwarm Saclà Peperonata in dezelfde pan en voeg toe aan de biefstukken. Dit is een voedzaam hoofdgerecht dat goed past bij een glas Aglianico del Vuture, een robuuste rode wijn uit Basilicata.