Gamba’s met pesto en pasta

minutes / 2 people
Gamba´s met pesto en pasta

Ingredients

  • 200gr spaghetti
  • 150gr voorgekookte gamba’s
  • 1 potje Saclà Pesto alla Genovese
  • Grote rode peper, fijngehakt
  • Schil en sap van 1 citroen
  • 100gr rucola
  • Zout en versgemalen zwarte peper

Bereiding

Kook de pasta in ruim water ´al dente´. Meng ondertussen de gamba´s, pesto alla Genovese, rode peper, citroenschil en citroensap met de rucola in een kom. Beng op smaak met zout en peper. Giet de pasta af en doe ze terug in de pan. Schud goed om met het gambamengsel. Serveer direct.